據(jù)報載，昆明豬圈火鍋北市區(qū)店自從8月被指使用回收油后，生意極為慘淡，過去兩個月的生意不足以往兩成，為證明清白，火鍋店負(fù)責(zé)人竟想出了雷人招數(shù)：歡迎顧客把鍋底打包帶走，不需要打包者，可向服務(wù)員索取墨汁倒入鍋中，以免鍋底被回收再利用。 豬圈火鍋店將這樣的聲明貼在門口，還有邀請顧客倒墨汁的宣傳架，進(jìn)門旁邊的小桌子上還擺著幾十瓶墨汁。此事經(jīng)媒體報道之后，自然引起了轟動，但是也引來不少的爭議。讓人質(zhì)疑的是企業(yè)倒墨汁自救，這是營銷行為，還是行為藝術(shù)？

    隨著藝術(shù)的發(fā)展，一些大膽前衛(wèi)的行為藝術(shù)也逐漸走向普通人的生活當(dāng)中，但是因?yàn)?A href="../add/marketing.asp" target=_blank>市場的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，藝術(shù)也時常魚龍混雜。前幾年，在北京的798藝術(shù)區(qū)，一名上半身全裸的女藝術(shù)家當(dāng)著數(shù)十名圍觀群眾的面，一邊擠奶，一邊用筆沾乳汁，在觀眾的手臂上作畫，其大膽的作風(fēng)頓時引來不少眼球。但也惹來一些民眾的憤慨，指責(zé)其行為不是藝術(shù)，而是變態(tài)。的確從那位藝術(shù)家參與作畫的整個過程中，讀者并未領(lǐng)略到其藝術(shù)的絕妙之處，倒是看到其惹人的裸露表演，也就是說，這種沒藝術(shù)，只有行為的行為藝術(shù)，不過是賺取人的眼球的嘩眾取寵之舉，如此行為，不管其為名為利，因?yàn)槠錄]有藝術(shù)之實(shí)，都難已獲得人們的認(rèn)可，終不過是徒增熱鬧而已?；氐角笆龅男侣勈录绻髽I(yè)也不行經(jīng)營之實(shí)，只是枉圖借助一些非常手段來贏得市場，其行為也終究是可哀了。雖然從品牌角度來看，“引人注目”的目的是一樣的，但是基于深耕市場而深獲人心的品牌，與劍走偏鋒刺激眼球的營銷廣告，終究不可同日而語，其高下也是不可以道里計。

    從策劃角度來看，這也不是一次很好的營銷手段。企業(yè)，尤其是食品企業(yè)若想自救，需拿出自救的誠意，應(yīng)當(dāng)多夯實(shí)一些基礎(chǔ)性的工作，而不是赤膊上陣，什么招都使，如此之舉頗有點(diǎn)像之前的一些官員，動不動就說拿人頭擔(dān)保，似乎法律抵不過人格，人格抵不過拼命，雖然極具血性和現(xiàn)場感，但卻也太過壯烈，而且這種行為的表演更像是無知小兒之間的斗氣，毫無成年人的嚴(yán)肅和理性，只徒增公眾的笑料和談資罷了。就說前述的昆明那家豬圈火鍋店，這種非常之舉似乎也并未改變其經(jīng)營慘淡的局面，更多的只是吸引了關(guān)注熱鬧的看客和質(zhì)疑這種行為的冷眼旁觀者，不少人對倒墨汁能否阻止火鍋油回收也是心存懷疑。有人戲言：連墨汁都處理不了的口水油還能叫“合格”的口水油嗎？而其更需要嚴(yán)格規(guī)范的事情，比如當(dāng)記者追問其火鍋油去處的時候，其出示的有化工公司定期上門回收的記錄又殘缺不全，再者即使其能夠證明自產(chǎn)的火鍋油能夠完全流入到化工公司，卻也不能證明其自身用的食油的來路就一定清白。所以說一兩次營銷事件并不能救助企業(yè)，企業(yè)要想改變其在公眾心中的印象，重新在消費(fèi)者心中樹立誠信，有著更多的實(shí)際工作可做，倘若把品牌與誠信寄希望于這種特殊的營銷行為，則真正是本末倒置了。

    在李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）看來如今許多企業(yè)的策劃行為，大多從刺激人的眼球出發(fā)，而不是從人的感受，人的心靈出發(fā)；也多著力眼前，而枉顧長遠(yuǎn)；多看重一兩次的營銷事件，而缺乏長期的投入和關(guān)注，故而獲得的效果就像每一次事件停留在人眼球的時間一樣短暫。企業(yè)總不能每一次都依靠刺激人的眼球來行銷產(chǎn)品吧？那就跟給病人打強(qiáng)行針或讓運(yùn)動員吃興奮劑沒什么兩樣，這種非常之舉實(shí)施一兩次尚可，長期如此畢竟對自身健康有害，不符合規(guī)律，違背自然的事情，終會搬起石頭砸自己的腳，何況消費(fèi)者也會審美疲勞。萬丈高樓平地起，對于企業(yè)的品牌經(jīng)營應(yīng)當(dāng)從長計議，多做切實(shí)細(xì)致的工作，而不是總想著捷徑或所謂坦途。現(xiàn)在許多企業(yè)喜歡借營銷事件促銷產(chǎn)品，總是急功近利，品牌的策略雖然成效緩慢，但是長期積累的信譽(yù)終究會得到消費(fèi)者的回報的，就像前一陣子在上海舉行的中華老字號博覽會，許多食品老字號企業(yè)重新受到消費(fèi)者的熱烈追捧。消費(fèi)者就是沖著老字號長期建立起來的品牌信譽(yù)而去的，畢竟老字號的工藝都比較成熟，而且不會濫用添加劑，更不會用防腐劑。他們的品牌與信譽(yù)正是從基礎(chǔ)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)一點(diǎn)一點(diǎn)的累積起來的，僅靠一時的吹捧很難建立起他們與消費(fèi)者之間這種長期的信任關(guān)系。

    所以，企業(yè)有比倒墨汁更好的自救方法嗎？答案是不言自明的，就看企業(yè)愿不愿意做和能否耐得住這樣的寂寞了。
  
    我國著名的實(shí)戰(zhàn)派品牌營銷專家，非傳統(tǒng)策劃人的代表人物?！捌放谱骶謶?zhàn)略模式”、“品牌3.0時代”的扛旗者，被譽(yù)為“未來營銷領(lǐng)袖人物”，是清華食品總裁研修班客座教授。李明利先生在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、營銷管理、團(tuán)隊培養(yǎng)、廣告策劃、新品上市及影視廣告制作、品牌形象設(shè)計等諸多領(lǐng)域有著精深的見解，尤其擅長針對企業(yè)營銷現(xiàn)狀，提供具針對性的品牌營銷實(shí)戰(zhàn)方案，幫助企業(yè)迅速完成品牌和銷量的雙重提升，被譽(yù)為“特色品牌建設(shè)專家”。李明利先生開創(chuàng)的“品牌作局戰(zhàn)略模型”、“品牌3.0學(xué)說”、“品牌金字塔學(xué)說”及“中國品牌成長的22條軍規(guī)”等理論，已成為當(dāng)前中國企業(yè)界和營銷界為矚目的熱點(diǎn)?，F(xiàn)任中國品牌營銷論壇理事，中國金鳳凰營銷獎評委會評委，多家著名財經(jīng)媒體專家顧問。
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